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Toxicity is a very serious concern that afflicts practically everyone. We are exposed to a large number of toxins on a routine basis. These harmful toxins are realized in our food, homes, workplaces and virtually everywhere else.

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La trufa negra permite disfrutar de una experiencia única en el paladar y cada una tiene un sabor único, así que no comerás nunca dos trufas negras iguales. De todos modos, en algunas cocinas la brisura se añade a los platos en los que se utiliza trufa negra fresca con el objetivo de potenciar el sabor con un producto más económico (la conserva de brisura es, obviamente, más económica que la trufa negra, un producto gourmet cuyo precio fluctúa semana a semana). "La idea siempre ha sido que la trufa llegue a todo el mundo, que no sea un producto elitista que tengas que romperte la cabeza para encontrarlo, buscarlo en un mercado o en un supermercado caro", continúa, dando razones para el nacimiento de un proyecto en el que la trufa se vende a un precio asequible (30-40 gramos por 40€) y que convierte a la variedad tuber melanosporum (con un aroma intenso, rugosa y oscura en la superficie y con un color negro con vetas blancas cuando llega a su madurez en invierno) en un ingrediente más de las despensas de los hogares españoles. Europa siempre hay trufas para vender pero visto el precio mas los gastos de envío te saldrían bastante caras, ademas para conservar su sabor no se deben guardarse mas de 5 días y un viaje asta Chile las marchitaría bastante, al menos que las quieras para reproducción.

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Rango de Ventas: Entre 0,6 y 1,5 millones € Ver Ventas de Trufas Bertolin Sl. Si quieres aromatizar las trufas añade a la mezcla un chorrito de Cointreau o cualquier licor que te guste. Así que en relación calidad-precio,tengo por seguro que seguiré optando por este aceite. El aroma de este aceite es increíble. El sabor y aroma que da a cualquier plato en el que lo utilices es muy bueno y duradero. Realmente es para las personas que le gusten los aceites intenso, cuando se calienta la intensidad baja. Sigue las instrucciones para instalar el kit. Para aclarar, hemos preguntado a Eva Tejedor, graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza y especializada en trufas, que resuelve las dudas fundamentales sobre tan preciado alimento. El aceite de trufa es un condimento que sirve para dar vida a pasta, patatas y muchos otros alimentos y guisos más o menos elaborados. Pero me parece un condimento perfecto para alimentos que quieras potenciar su sabor.

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