Według Gersona nie trzeba bać się lewatyw. Mimo iż zabieg ten nie należy do przyjemnych, to według twórcy kuracji wspomaga proces oczyszczania, a także niszczy tkanki ewentualnych guzów.
jajecznica, jajka w koszulce (po benedyktyńsku), gotowane na twardo lub smażone. Ponadto: omlety zrobione z mieszanki warzyw, ziół i przypraw mogą sprawić, że nie będziesz się nudzić.