Perigord-Trüffel - Wikipedia's blogs
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Perigord-Trüffel - Wikipedia
Schwäne, Reiher und Pfaue wurden häufig als prestigeträchtige Schaugerichte serviert: Sorgfältig enthäutet, wurde das Fleisch zubereitet und dann im Federkleid als Höhepunkt des Banketts serviert.
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