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Además, muchas personas que quieren mejorar su creatividad y concentración utilizan las trufas para suministrar dosis frecuentes de psilocibina en microdosis. Las pizzas estadounidenses suelen tener un grosor medio y se pueden hacer con una gran variedad de ingredientes. "De esta variedad entre mi hijo y yo recogimos bastante más de 100 kilogramos la temporada pasada, en Mallorca son buenísimas pero ahora todavía no han madurado". Su precio es bastante alto y varía notablemente de un año a otro, según la producción de cada temporada. Tanto su aspecto como su tamaño varían mucho según la época de año. Está dirigido tanto a profesionales como aficionados y funciona como punto de información en el que el interesado puede recibir herramientas de trabajo, formación y asesoramiento. Aunque existe aproximadamente unas 32 especies de trufas, la más apreciada en gastronomía es la conocida como trufa negra, trufa violeta o trufa de Périgord, aunque su nombre científico es Tuber Melanosporum.