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¿Esta es tierra de trufas? Las trufas blancas, también conocidas como oro blanco, se encuentran entre los ingredientes caros de la Tierra debido a su extrema rareza y que, a diferencia de las trufas negras, son muy difíciles de cultivar. Las trufas negras son uno de los alimentos más valorados del mundo. Pero hay más procesos que cursan con aclaramiento del color de la trufa, en toda o en parte de su extensión y que, además, pueden acompañarse de lesiones de tipo inflamatorio, ulcerativo o de hiperqueratosis y estos casos ya sí son importantes pues pueden estar reflejando que nuestro perro está padeciendo una enfermedad tanto a nivel local (nariz), como sistémico. Al contar con una cosecha tan selectiva, se ha convertido en un objeto de deseo de aquellos restaurantes que ofrecen las mejores ofertas gastronómicas a nivel mundial. Si quieres hacer un postre que guste a toda la familia, pero especialmente a los golosos y los niños, esta es una buena receta. Es posible que en ocasiones nos mostremos demasiado obsesivos con el estudio, lo que nos aleja de nuestros amigos y familia, por tal razón, es prudente buscar espacios y tiempo para divertirnos y aprovechar un poco más viviendo experiencias con las personas cercanas.