En Trufbox cuidamos y protegemos vuestras trufas desde que las recogemos en nuestras plantaciones hasta que abres tu caja y la hueles por primera vez. También se utiliza las trufas para condimentar todo tipo de carnes y embutidos ya que su aroma es muy intenso y un solo pedacito es suficiente para dar sabor. La trufa de verano, Tuber aestivum, cuyo aroma y sabor es parecido pero con un carácter más suave, la hace perfecta para platos frescos, y en los que buscamos un aroma y sabor más tenue, por ejemplo, marida muy bien con pescados, ensaladas, cremas frías, embutidos como el carpaccio. Listado de algunos errores ortográficos al momento de escribir la palabra trufa. Listado de algunas palabras que se escriben similar o suenan iguales y pueden generar confusión en la escritura, cometiendo algunos errores gramaticales y/o ortográficos. La mejor manera de conservar fresca nuestra joya del bosque es mantenerla en nuestra nevera, dentro un recipiente hermético, envuelta en un paño o papel absorbente que cambiaremos cada dos días. El precio final del queso puede superar los 1.000 euros por kilo. La trufa negra, Tuber melanosporum, ha terminado su temporada de recolección, coincidiendo con el final del invierno y el principio de la primavera, y con ella se despide una de las joyas más valiosas de la cocina.